Gâteau... CAROTTE !!!

Publié le par Carotte

Bon, étant donné le titre de ce blog, il fallait bien que j'y passe un jour !
Et ce gâteau à la carotte, aux raisins secs et aux noix est parfaitement exceptionnel. Merci Rosemary pour cette belle recette !

Et pour le réaliser, il vous faut :

- 300g de carottes râpées.
- 150g de beurre fondu.
- 200g de sucre.
- 2 oeufs.
- 200g de farine.
- 3 cuillères à café de levure chimique.
- 1 cc de cannelle.
- 1/2 cc de muscade.
- 80g de raisins secs.
- 50g de noix hachées grossièrement.

Mélanger le beurre, le sucre et les oeufs, puis les carottes, la farine, la levure, les épices. Ajouter les raisins et les noix.
Cuire 1h à 170°.

Facile, non ?

Par contre, n'essayez pas de les proposer sous forme de cookies, en tous cas dans des moules en papier. Ca dégouline. Difficilement présentable mais tout à fait bon à manger dans le cadre intime familial ;)

Et pour finir, n'oubliez pas :

"Pour la carotte, le lapin est la parfaite incarnation du mal." R. Sheckley.

Publié dans Desserts

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Zette 20/03/2010 12:35


J'essaie tout de suite (ou presque) !
Suggestion: une pure tuerie sur le carott cake, le glaçage Saint-Môret/sucre glace... la damnation éternelle...


Delphine 20/03/2010 11:34


Merci Caro pour cette recette ! Il était tellement délicieux ce gâteau...!! merci..des bisous !


Willoe 20/03/2010 11:20


Je crois qu'avec cette recette, on peut dominer le monde.