Keskonbouffe ?

Publié le par Carotte

 

Il fallait bien que j'y passe...

Ici, OUI, il y a des carottes. Mais aussi beaucoup d'autres choses. La nourriture népalaise est simple, mais ça fonctionne : riz, lentilles, curry sont les ingrédients du dal bath, le plat national népalais.

Mais on trouve aussi bien d'autres choses : « momos » (spéciale dédicace, wesh mathieu !), sorte de raviolis farcis frits ou bouillis au choix, des chowmein (noodles) à ce que l'on veut, des thenthuk, sorte de pâtes fraiches sautées ou en soupe avec toujours moult légumes et ce que l'on veut en plus (boeuf, poulet, oeuf, mouton), des curry (sauce au... curry avec ce que l'on veut à l'intérieur)... Et même sur les cartes, sans jamais n'avoir osé y gouter, des pizzas et des pâtes. On trouve partout plats indiens, tibétains (pour l'instant, l'expérience du Zen Gong (genre de pain à peine cuit sans croute) nous a laissés assez dubitatifs, il faut bien l'avouer). Mais il paraitrait que dans les montagnes, on trouve de l'excellent fromage de yak !

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(momos à l'envers, mais la connection étant ce qu'elle est, ils seront de nouveau à la verticale sous peu...)

 

Niveau boisson, j'ai repris mes vieilles habitudes de touristes : coca (honte sur moi). Mais aussi bière of course. La boisson tibétaine est le « chang » ou vin d'orge. Tout un concept. Et la bière locale s'appelle « Everest »... De quoi vous emmener vers des sommets ô combien délicieux...

Publié dans Sur la route... Népal

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christine 21/07/2011 19:06



Finalement la nourriture là bas correspond pile à ce que tu aimes ! J'avoue que je goûterais bien les momos qui ont l'air succulents.



babeth 21/07/2011 01:00



Ah ben ça alors, les momos m'avaient complètement échappé lorsque nous y étions. Il est vrai que nous ne sommes restés que deux jours à Katmandou, ensuite c'était les repas des cuisiniers du trek
... C'est bon au moins qu'ils ne donnent pas notre surnom à des choses infames.


J'envie ton expérience auprès des enfants. Sur notre parcours, nous en avons très peu vus à l'école. C'était une période de fête par contre j'ai eu l'occasion de voir quelques cahiers dont
l'écriture était fabuleuse.


A bientôt de te lire et de voir les photos même à l'envers !



Carotte 30/07/2011 14:30



Je te rassure, les momos c'est très bons ! Tu peux les avoir à la viande, au poulet ou végétarien. Tu te doutes que je maîtrises à fond les "veg momos". Sur les prochains articles, tu verras,
j'essaierai de parler un peu plus de l'école ! Bisous