Top articles
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Formaggi...
Aujourd'hui, pour remercier François, Arno et Etienne de leurs magnifiques (et surtout succulents) cadeaux d'anniversaire, petits repas chez eux pour tester de nouvelles recettes, recettes où le maître-mot sera le fromage. Je vous les livre telles quelles,...
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Gâteau aux noix et miel de Marielle
Appelé aussi le 5/4, ou comment vous faire réviser vos notions sur la proportionnalité. Ingrédients : - 100g de farine - 100g de beurre - 100g de miel - 100g de noix - 100g de sucre -> (ça fait donc bien 5 quarts) + 1 jaune d'oeuf. -> (et ça, c'est juste...
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Casse-dents aux amandes
Un dessert traditionnel provençal, le "cacho-dent" qui veut tout dire par son nom : ce sont des biscuits très durs.... mais mon dieu qu'est-ce que c'est bon ! Ingrédients : - 250g de farine - 175g de sucre - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger...
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Deux fois à Pokhara.
Dimanche 7 Août Avant de partir en trek, il faut aller de Chitwan à Pokhara. Encore quelques heures de bus. Les vallées s'agrandissent, on passe dans des paysages moins encaissés, mais tout aussi superbes. La ville de Pokhara côté Lakeside ressemble à...
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J'arrive !
Ca y'est, Cécile vient de repartir à l'aéroport malgré une grève des taxis... Sniff... Mais je vais en profiter pour rattraper mon retard sur ce blog ! Maintenant, le problème se pose : comment arriver à résumer 15 jours en quelques articles. Surtout...
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Thriller.
Chitwan, samedi 6 août. C. entra sous la douche. L'eau mit à moment à se réchauffer mais finalement, après une journée dans la jungle, elle n'allait pas faire la difficile. Elle attaquait la phase savonnage quand soudain, elle leva les yeux. Elle était...
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L'école buissonnière
Dimanche 31 juillet Lever difficile. Je n'ai aucune envie d'aller à l'école, d'autant qu'un groupe de français avait proposé une journée à la cascade, endroit parait-il fort sympathique, à une heure de Kathmandu. Heureusement, Marco, un italien lui aussi...
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Bhaktapur - épisode 2
Samedi 30 juillet Au Népal, la journée de repos d'école est le samedi. On part à Bhaktapur avec Solène, une des volontaires de APC. Elle n'y est jamais allée et j'avais envie d'y passer un peu plus de temps que la dernière fois. C'est vraiment une ville...
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Adam's Peak (Sri Pada) ou Comment j'ai failli adopter un chien.
Delhousie, 13 décembre 2011. C'est l'histoire de trois filles qui décident d'attaquer à trois heures du matin l'ascension des 5200 marches et des poussières (on n'a pas compté) qui jalonnent les 2243 mètres du Sri Pada ou Adam's Peak. Ce somment, s'il...
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A l'école...
Arrivée à l'école pile pour la cérémonie du matin que je vois du coup en entier : hymnes népali et tibétain, chant de l'école ( we shall overcome), prière, vérification de la propreté des mains par les capitaines et entrée en classe au son du tambour....
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Derniers spectacles - emotions contradictoires.
Spectacle à APC (Association Pomme Canelle dont j'ai déjà parlé plus tôt) avec les enfants des rues. Le local est vraiment pourri et les toilettes étant dans la pièce, ça pue la pisse. Les conditions sont dures. L'espace est petit. Les minots sont à moitié...
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Monastère sous mousson.
Vendredi 22 juillet. Le matin, un super spectacle. L'accueil est de plus en plus fabuleux. On se demande comment ça va finir ! On repart encore une fois avec les écharpes cadeaux de bienvenue, les katas (je ne suis pas certaine de l'orthographe) et des...
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Ya des jours comme ça... (Bubaneshwar)
Ya des jours comme ça, où c'est pas complètement foiré, mais on ne peut pas dire que ce soit génial non plus. Bubaneshwar est une de ces étapes que j'aurais grandement pu éviter, même si j'y ai quand même vu des belles choses. On passe son temps à rechercher...
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Petites phrases
Les indiens raffolent des petites phrases peintes, gravées, collées un peu partout. Des mantras souvent (« om mani padme um » ou « om nama shivay » par exemple, souvent en graphie locale) mais aussi des vérités à ne pas oublier. Extraits choisis. Sur...
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Réflexions théo-pas si-logiques
Je ne sais si c'est l'altitude, le fait d'avoir dépassé la moitié de mon voyage, la lecture de « L'histoire de Pi », l'ambiance mystique indienne ou le manque de sommeil qui me plonge ce matin dans de telles élucubrations. Je ne suis pas croyante. Ceci...
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Plouf !
Ce n'est pas que je n'ai plus rien à vous raconter. Bien au contraire. Mais voilà. Plus trop le temps, encore moins l'envie. Ca reviendra ptête... En attendant, juste un petit message pour vous signifier que je vais malgré tout très bien et que la cuisine...
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Tarte au citron meringuée
J'ai fini par céder sous la pression familiale à créer une tarte au citron avec meringue (moi qui étais franchement réfractaire jusque là, adorant la tarte au citron et la meringue séparément mais trouvant l'assemblage des deux inintéressant). Et finalement,...
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Féta grillée
Temps de réalisation : 3 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Effet produit : orgasme culinaire de quelques trop courtes minutes. Faire une papillote d'alu avec dedans : - une tranche de feta - une rondelle de tomate pelée - huile d'olive - thym - poivre......