Le blog de Carotte

Avant, je n’aimais pas les épinards. Ils évoquaient systématiquement pour moi les infects épinards à la béchamel de la cantine. Et depuis, j’étais restée sur l’idée que ce légume n’avait vraiment aucun intérêt. C’était sans compter sur le Palak paneer....

Bentota / Brief Garden, 18 décembre 2011 Une porte bleue au milieu de la jungle sur une photo. Voilà ce qui a initialement déclenché l'envie irrépressible de ma maman d'aller visiter le Brief Garden dessiné par Bewis Bawa à Kilawala, à quelques kilomètres...

J'ai retrouvé deux petits articles sur la fin de mon voyage au Sri Lanka que je n'avais jamais posté. Voici donc pour vous souhaiter une belle année un petit souvenir de la magnifique ville de Galle. Galle, 16-17 décembre 2011. Les auspices de Nicolas...

Au moment du retour, c'est le moment de faire le bilan ? Si ce n'est un retour sur moi-même que je vous épargnerais ici (en gros, la vie est belle, le voyage, c'est de la balle, j'ai envie de repartir), je me suis dit qu'un petit bilan pratique de mon...

Dhal... Quiconque est allé en Inde, Népal ou Sri Lanka ne peut revenir sans en avoir goûté ou entendu parler. Dhal signifie en fait "lentilles" et elles sont généralement cuisinées en curry plus ou moins liquide. Voilà une première recette testée ce soir...

Nuwara Eliya, Ella, l4 décembre 2011 Bon, je ne voulais pas froisser mes lecteurs (et lectrices) scotishophile. L'Ecosse a aussi de très bons côtés : à travers la brume, le paysages se dévoilent de manière quasi fantomatique, les quelques rayons de soleil...

Tangalla, 15-16 décembre 2011 Saman Kadinge a 23 ans, un peu plus de dents qu'un immense sourire dévoile, la voix trop aiguë comme s'il n'avait pas tout à fait fini sa mue et des coquillages plein les poches avec lesquels il fait des colliers qu'il tente...

Tangalle, Mangrove Cabanas, 15-16 décembre 2011. Une cabane en palmes, bois et béton ciré abrite un grand lit moelleux. La moustiquaire prend des airs de baldaquin. Devant la porte, une petite terrasse où la table en teck accueille nos trouvailles de...

Nuwara Eliya, 13 décembre 2011. Si l'on vous dit « Sri Lanka », vous pensez « île », « plages », « surf », éventuellement « temples » et « thé », mais la première image qui vous viendra ne sera probablement pas « pluie ». Et pourtant : il semblerait qu'en...

Delhousie, 13 décembre 2011. C'est l'histoire de trois filles qui décident d'attaquer à trois heures du matin l'ascension des 5200 marches et des poussières (on n'a pas compté) qui jalonnent les 2243 mètres du Sri Pada ou Adam's Peak. Ce somment, s'il...